Die besten Orte für einen traditionellen Schweizer 1. August-Brunch

Der 1. August ist der Schweizer Nationalfeiertag und bietet die perfekte Gelegenheit, die kulinarischen Traditionen des Landes zu feiern. Ein traditioneller Brunch mit regionalen Spezialitäten wie Rösti, Käse und Wurst ist eine hervorragende Möglichkeit, diesen Tag zu genießen. Im Folgenden finden Sie einige der besten Orte in der Schweiz, die einen solchen Brunch anbieten.

Grand Hotel National, Luzern

Das Grand Hotel National in Luzern lädt am 1. August 2025 von 10:30 bis 15:00 Uhr zu einem traditionellen Schweizer Brunch auf der Seeterrasse ein. Für CHF 99 pro Person erwartet die Gäste ein Buffet mit typischen Schweizer Spezialitäten wie Rösti, Zopf, Käse und süßen Überraschungen. Genießen Sie den Blick auf den Vierwaldstättersee, begleitet von traditioneller Musik und festlicher Dekoration. (grandhotel-national.com)

Säntis-Schwebebahn, Schwägalp

Für ein einzigartiges Erlebnis bietet die Säntis-Schwebebahn am 1. August 2025 von 10:30 bis 14:00 Uhr einen Brunch auf 2.502 Metern über Meer an. Für CHF 98 pro Person inklusive Berg- und Talfahrt können Gäste ein reichhaltiges Buffet mit regionalen Köstlichkeiten wie Rösti, Speck, Eierspeisen und saisonalem Gemüse genießen. Die atemberaubende Aussicht auf die Alpen macht dieses Erlebnis unvergesslich. (saentisbahn.ch)

Hotel UTO KULM, Zürich

Das Hotel UTO KULM auf dem Uetliberg in Zürich veranstaltet am 1. August 2025 von 11:00 bis 14:00 Uhr einen großen Outdoor-Brunch. Für CHF 75 pro Person erwartet die Gäste ein Buffet mit verschiedenen Brotsorten, Konfitüren, Käse- und Fleischplatten, Birchermüesli, Rösti und weiteren warmen Gerichten. Ein Glas Prosecco zu Beginn und die Aussicht auf die Schweizer Alpen und den Zürichsee machen diesen Brunch besonders. (myswitzerland.com)

Restaurant Schöngrün, Bern

Im Restaurant Schöngrün beim Zentrum Paul Klee in Bern findet am 1. August 2025 von 10:00 bis 13:30 Uhr ein exklusives Brunch-Buffet statt. Für CHF 55 pro Person werden ausschließlich regionale Produkte angeboten, darunter verschiedene Brotsorten, Käse, Birchermüesli und Rösti. Wasser, Orangensaft und ein Welcome-Cüpli sind im Preis inbegriffen. (baerner-meitschi.ch)

Restaurant Rüttihubelbad, Walkringen

Im Sozial-, Kultur- und Tageszentrum Rüttihubelbad in Walkringen wird am 1. August 2025 von 9:00 bis 13:00 Uhr ein ausgiebiges Buffet mit herzhaften Speisen und Züpfe aus der eigenen Bio-Backwerkstatt angeboten. Für CHF 46 pro Person können Gäste unter anderem Fischspezialitäten mit Sahnemeerrettich, knusprige Kartoffelrösti, gebratenen Speck und Gemüse sowie verschiedene Eierspeisen genießen. (baerner-meitschi.ch)

Restaurant Sennästube, Flumserberg

Die Sennästube auf dem Flumserberg bietet am 1. August 2025 von 9:00 bis 11:30 Uhr einen Brunch mit Platz für 300 Gäste an. Für CHF 35 pro Person können Gäste ein Buffet mit verschiedenen Brotsorten, Zopf, Käse- und Fleischplatten, Birchermüesli, Rösti und weiteren regionalen Spezialitäten genießen. Ein Spielplatz für Kinder ist ebenfalls vorhanden. (tagblatt.ch)

Restaurant Adlisberg, Zürich

Am 1. August 2025 veranstaltet das Restaurant Adlisberg in Zürich ein "Puurezmorge" mit Brunchbuffet, Festbraten als Hauptgang und einem Glas Champagner. Der Anlass beginnt morgens um 10 Uhr. (gaultmillau.ch)

Restaurant Steinhalle, Bern

In der Steinhalle in Bern startet man den Nationalfeiertag mit einem Brunch, der unter anderem Eggs Bénédicte, Rosé-Prosecco und Valrhona-Gugelhopf umfasst. (gaultmillau.ch)

Restaurant Rischli, Sörenberg

Das Hotel Rischli in Sörenberg lädt am 1. August 2025 zu einem August-Brunch ein, bei dem regionale Köstlichkeiten aus dem Entlebuch und Luzern serviert werden. (myswitzerland.com)

Restaurant Hirschen Wald, Appenzell

Im Restaurant Hirschen Wald in Appenzell wird am 3. August 2025 ein Sonntagsbrunch mit Appenzeller Spezialitäten angeboten. Das Buffet umfasst unter anderem verschiedene Brotsorten, Appenzeller Käse, Rösti, gebratenen Speck und hausgemachtes Birchermüesli. Für CHF 32 pro Person können Gäste in den Genuss dieser regionalen Köstlichkeiten kommen. (hirschenwald.ch)

Bauernhöfe in der Schweiz

Rund 280 Bauernhöfe in der ganzen Schweiz öffnen am 1. August ihre Tore und bieten die Gelegenheit, einen unvergesslichen Vormittag mit kulinarischen Köstlichkeiten in ländlicher Idylle zu erleben. Die Angebote variieren je nach Region und Betrieb, beinhalten jedoch oft frische Backwaren, hausgemachte Konfitüren, Käse- und Wurstspezialitäten sowie frische Früchte und Gemüse. (bauernzeitung.ch)

Tipps zur Planung

• Reservierung: Da die Plätze für den 1. August-Brunch oft begrenzt sind, wird empfohlen, frühzeitig zu reservieren.

• Anreise: Informieren Sie sich über die besten Anreisemöglichkeiten zum jeweiligen Veranstaltungsort, insbesondere wenn dieser abgelegen ist.

• Angebot prüfen: Überprüfen Sie vorab, ob spezielle Wünsche oder Anforderungen (z.B. vegetarische Optionen) berücksichtigt werden können.

• Wettervorhersage: Bei Outdoor-Veranstaltungen ist es ratsam, die Wettervorhersage zu prüfen und gegebenenfalls entsprechende Kleidung mitzubringen.

Ein traditioneller 1. August-Brunch ist eine wunderbare Möglichkeit, die Schweizer Kultur und Kulinarik zu erleben. Egal, für welchen Ort Sie sich entscheiden, genießen Sie den Tag in vollen Zügen und lassen Sie sich von den regionalen Spezialitäten verwöhnen.